QUI SOMMES-NOUS ?
Notre parcours
Nous sommes des enfants du Limousin ayant grandi dans un lieu chargé d'histoire, où la nature et les paysages sont complexes, magnifiques et variés. Nous aimons ce que les cycles de la nature offrent et nous cherchons à vivre en adéquation avec ces derniers. Nous avons créé la société Ô'Cèpes en Octobre 2022. Épicuriens ; nous aimons ce qui est bon, ce qui est fin.
Notre huile parfumée aux cèpes est délicate et puissante. Elle permet de mettre en valeur les préparations culinaires en exhaustant les saveurs. Après de nombreuses années de recherches, notre protocole nous a permis d'aboutir à la production d'une huile stable et équilibrée. Elle se démarque par une délicatesse tout en conservant la puissance des cèpes.
Nous travaillons actuellement au développement de produits dérivés à base de cèpes, comme le cèpe séché, les chips de cèpes, la poudre de cèpes qui permettront d'étoffer vos préparations et vos recettes. Nous assumons toute la ligne de production, de la cueillette des champignons à la vente.
Notre objectif est de proposer des produits artisanaux et locaux tout en respectant l'environnement. Nous souhaitons apporter aux clients un produit de luxe qui soit à la portée de toutes les bourses. Nous intervenons sur les marchés locaux et régionaux et nous souhaitons, par l'intermédiaire de ce site, faciliter la distribution de nos produits.
Nos Valeurs
Le respect de l'environnement
La cueillette des champignons est locale et raisonnée, notre but est de ne pas épuiser la ressource. Les champignons sont prélevés dans des zones non polluées. Les processus de production sont pensés pour limiter les déchets et les consommations énergétiques, nos fournisseurs sont implantés localement afin de limiter les transports au maximum. Nous n'utilisons aucun conservateur, aucun colorant et aucun adjuvant afin que le produit proposé soit le plus naturel possible. La qualité passe avant la quantité et l'objectif d'un impact environnemental neutre est recherché.
Le développement de produits naturels de haute qualité gustative
En vendant nos produits sur les marchés locaux et régionaux, nous cherchons à établir une relation de confiance avec les clients. Notre volonté de développer les circuits courts permet à la fois d'éviter le recours à des intermédiaires mais également de proposer des tarifs adaptés aux capacités financières du plus grand nombre. Notre volonté est de ne pas utiliser des réseaux de distribution disproportionnés.
Mise en place d'un commerce local et équilibré
Nous recherchons le goût avant tout, l'équilibre, l'harmonie, la finesse, le naturel, la simplicité et l'authenticité. Amusez-vous à trouver les accords parfaits et soyez audacieux.